C’est l’histoire d’une cuisinière surnommée la Vieille dès sa 25ème année. Forte nature au geste trempé, Adrienne a créé et fait le succès de ce lieu pendant plus de trente ans. Tout l’esprit des Halles dans ses murs, toute la cuisine qui va avec dans l’assiette.
Daniel Rose en rêvait, bien qu’il ne l’ait jamais connue du temps où elle officiait.
Aujourd’hui grâce à lui, La Vieille rouvre ses portes plus joyeuse et canaille que jamais.
Du comptoir à la salle à manger, et ce toujours en passant par la cage d’escalier…
Venez vous accouder au zinc, La Vieille va vous bichonner !

En attendant de pouvoir réouvrir notre salle, nous vous proposons à manger dehors, à emporter ou encore livré chez vous :

Le Bouillon Hansi 15€
Saucisse fumée, volaille, radis fermenté façon choucroute

La Blanquette De La Vieille 15€
Paleron de veau, riz, champignon, carotte, abricot et amandes

Poulet sauce poivre, frites 15€
(hors livraison)

Riz-au-lait 6€

Mousse au chocolat 6€ 

Accord Vin 15€

 Bière 5€

1 rue Bailleul, 75001 Paris, France

Metro ligne 1, Louvre-Rivoli

+33142601578

Notre comptoir extérieur est ouvert du mardi au samedi, de midi à 16h.

A COMPTER DU 19 MAI 2020, NOUS SERONS OUVERTS POUR TOUTE COMMANDE A EMPORTER OU EN LIVRAISON. 

Courriel : contact@chezlavieille.fr
Evénements, privatisation : events@chezlavieille.fr
Offrir un dîner, une bouteille, le cookbook de Daniel : gifts@chezlavieille.fr
Recrutements : jobs@chezlavieille.fr

Instagram : chezlavieille
Facebook : chezlavieille

Daniel Rose a commencé à cuisiner parce qu’il aime manger. Avant de devenir chef, il a étudié le grec ancien, rêvé d’un voyage en kayak du Texas au Guatemala, et même failli s’engager dans la Légion étrangère. Après être arrivé en France pour y finir ses études, il est tombé amoureux de la cuisine française et s’est mis lui-même aux fourneaux. Il a débuté en Bretagne avec un poêle à charbon et il continue d’apprendre tous les jours. En chemin il a rencontré Marie-Aude et probablement pris la meilleure décision de sa vie : l’épouser. Des 16 couverts de la rue de la Tour d’Auvergne au Spring d’aujourd’hui, 10 années sont passées. Willie et Otto sont nés. La Bourse et La Vie aussi. Chez La Vieille rouvre ses portes et Le Coucou prend son envol.

‘The best is yet to come!’

Pour commander à emporter ou en livraison, cliquez sur le lien ci-dessous, puis sur « RESERVER VOTRE TABLE » et laissez vous guider !

Nous prenons les commandes jusqu’à la veille au plus tard.

A emporter : vos plats vous attendront au comptoir extérieur de Chez La Vieille au jour et créneau horaire demandé.

En livraison : notre livreur, équipé d’un masque et de gants, vous remettra les plats en main propre, en bas de votre immeuble.

A très bientôt ! 

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Directeur de la publication : Daniel Rose

Hébergement : OVH

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